هتل سنتی هشت گنج(Hashtganj traditional hotel) برای کسانی که دوست دارند اقامت در خانه‌های سنتی را تجربه کنند، انتخاب بسیار مناسبی خواهد بود و چه شهری بهتر از شیراز برای رسیدن این هدف؟ بنای این هتل متعلق به سال 1280 هجری شمسی بوده و طی سالیان دراز گذشته کاربری مسکونی داشته و پس از بازسازی و مرمت به عنوان هتل مورد استفاده و بهره برداری قرار گرفته است. ساختمان هتل در زمینی به مساحت 300 متر مربع قرار دارد و حال و هوای خانه‌های سنتی را به خوبی حفظ کرده است. 8 باب اتاق متفاوت از نظر تعداد تخت خواب و چیدمان در دو طبقه این هتل قرار دارند که مطابق با سلایق و تعداد متنوع مهمانان تجهیز شده‌اند.  از امکاناتی که این هتل دارد، می‌توان به صبحانه و اینترنت رایگان اشاره کرد که در اختیار تمامی مهمانان قرار خواهد گرفت. همچنین برای آسایش هر چه بیش‌تر مهمانان، یک سالن غذاخوری و یک کافی شاپ در این هتل وجود دارد که می‌توانید از آن‌ها استفاده کنید.